Калорийность роллы с угрем

Калорийность роллов

Что представляют собой роллы

Японская кухня в последние два десятилетия стала очень популярной в нашей стране и в мире. Нехитрые закуски из риса, рыбы и других продуктов вкусны, удобны при заказе в офис или домой, и при этом они очень легкие для пищеварения, что обеспечивает популярность японской кухни среди девушек, следящих за своей фигурой (кстати, мало кто видел полных японок, наоборот, представительницы этой нации сохраняют стройность до самой старости). Попробуем разобраться, что такое роллы и какова каллорийность роллов.

Суши – самое популярное блюдо японской кухни в нашей стране, а роллы – это одна из разновидностей японских суши, они представляют собой маленькие рулеты с рисом и листом водоросли нори и разнообразными начинками – как правило, в качестве начинок используются морепродукты, рыба, мясо и овощи, а также специи, орехи и т.д. Самые популярные роллы – это роллы «Калифорния» (в качестве начинки используется авокадо или огурец, крабовое мясо, а снаружи ролл обсыпан икрой летучей рыбы; при приготовлении может использоваться филе тунца, лосося, мясо креветок); роллы «Филадельфия» (это «вывернутые наизнанку» роллы со сливочным сыром, зеленью, икрой, огурцом и обернутые слабосоленым лососем); и роллы «Унаги» (маленькие роллы, завернутые в нори, с начинкой в виде одного продукта, например, «Хосомаки» –  с копченым угрем).

Калорийность роллов достаточно низкая, поэтому они пользуются популярностью среди современной молодежи и женщин, следящих за своим весом. Правда, следует тщательно выбирать места, где вы покупаете или заказываете роллы – иногда при изготовлении в них кладут майонез, который в японской кухне вообще не используется. Это делает вкус роллов более близким к привычному для нас вкусу холодных закусок, но на калорийность роллов это влияет не самым лучшим образом. В частности, майонез может существенно повысить калорийность роллов «Филадельфия» или «Калифорния» на 70-120 ккал на 100 г, поэтому будьте внимательны к составу роллов.

Сколько калорий в роллах

Калорийность роллов, изготовленных по оригинальному рецепту (то есть без использования майонеза и без замен ингредиентов более дешевыми и менее полезными), действительно небольшая. Узнать, сколько калорий в роллах, можно из таблицы калорийности роллов. На калорийность роллов сильно влияет их начинка – чем калорийнее ингредиенты, входящие в состав роллов, тем больше и содержание калорий в роллах. Самая низкая калорийность роллов с овощами и крабовым мясом. Существенно повышает калорийность роллов сливочный сыр, а также икра и копченая рыба. Например, калорийность роллов «Филадельфия» на 100 г продукта – 142 ккал, тогда как калорийность роллов «Каруй» (с рисом и маринованной редькой) – всего 46 ккал на 100 г. Однако самая большая часть калорийности роллов – это рис, ценный источник сложных углеводов, клетчатки, микроэлементов и витаминов.

В 1 порции в среднем 6 роллов, что составляет 180-230 гр. Например, калорийность роллов «Филадельфия» — около 300-330 ккал на порцию. Есть роллы и с меньшей, в пределах 200 ккал, калорийностью порции (например, роллы «Аляска» или «Манацуби»).

Кроме того не стоит забывать не только о содержании калорий в роллах, но и о калорийности сопутствующих продуктов – соевого соуса (70 ккал на 100 г), васаби (60 ккал на 100 г) и др.

Диетологи весьма благосклонно отзываются о роллах, так как рис является полезным диетическим продуктом, а сочетание его с рыбой, морепродуктами, овощами и другими натуральными ингредиентами делает роллы полезным сбалансированным блюдом, которое не испортит вашу фигуру и одновременно принесет удовольствие своими вкусовыми качествами. Рыба и морепродукты являются ценными источниками витаминов группы В, витамина D, фосфора и йода, а главное – незаменимых омега-3 и омега-6 кислот, которые замедляют старение нашего организма, предотвращают возникновение раковых заболеваний, улучшают обмен веществ и благоприятно сказываются на умственной деятельности, внимании, памяти.

Таблица калорийности роллов

Калорийность роллов (на 100 г готового продукта):

  • ролл «Авокадо» – 105 ккал;
  • ролл «Аляска» — 90 ккал;
  • ролл «Ацуй маки» — 137 ккал;
  • ролл «Беруто дайкон» — 99 ккал;
  • ролл «Бутанику кимути» — 144 ккал;
  • ролл «Гейша маки» — 158 ккал;
  • ролл «Дзитаку» — 148 ккал;
  • ролл «Дракон маки» — 189 ккал;
  • ролл «Инари спайси» — 123 ккал;
  • ролл «Кагувасэ» — 171 ккал;
  • ролл «Кадзи сякэ» — 142 ккал;
  • ролл «Калифорния» — 176 ккал;
  • ролл «Кани хината» — 124 ккал;
  • ролл «Каруй» — 46 ккал;
  • ролл «Киото» — 155 ккал;
  • ролл «Кирои» — 159 ккал;
  • ролл «Кунсэй батакон» — 174 ккал;
  • ролл «Манацуби» — 99 ккал;
  • ролл «Масиро дайкон» — 71 ккал;
  • ролл «Мидори сякэ» — 152 ккал;
  • ролл «Овара» — 143 ккал;
  • ролл «Окинава» — 139 ккал;
  • ролл «Радуга» — 105 ккал;
  • ролл «Рок-н-ролл» — 138 ккал;
  • ролл «Супайсу тэмпура» — 160 ккал;
  • ролл «Сякэ» — 128 ккал;
  • ролл «Сякэ кунсэй маки» — 146 ккал;
  • ролл «Сякэ унаги маки» — 150 ккал;
  • Калорийность роллов «Тамаго маки» — 145 ккал;
  • ролл «Тануки» — 201 ккал;
  • ролл «Тануки фурай маки» — 15 ккал;
  • ролл «Тори ясай» — 160 ккал;
  • ролл «Тэка маки» — 105 ккал;
  • ролл «Тэмпура» — 129 ккал;
  • ролл «Унаги» — 173 ккал;
  • ролл «Унаги кани» — 277 ккал;
  • ролл «Унаги тидзу» — 165 ккал;
  • ролл «Унаги урамаки» — 152 ккал;
  • ролл «Филадельфия» — 142 ккал;
  • ролл «Харумаки» — 242 ккал;
  • ролл «Цукини маки» — 87 ккал;
  • ролл «Чидори» — 163 ккал;
  • ролл «Эби каиган» — 120 ккал.
  • Роллы и диета

    Калорийность роллов – причина, почему они преставляют отличный вариант как плотного углеводно-белкового завтрака, так и сытного, но диетического обеда. А вот есть роллы на ужин все же не стоит, несмотря на низкую калорийность роллов. На ужин лучше съесть что-то более легкое и менее углеводное, например, пару яблок, кусочек отварной рыбы, овощной салат или творог.

    Источник: http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-rollov.html

    Дата публикации: 17.02.2014

    Калорийность роллов 5 5

    Японская кухня пользуется колоссальной популярностью во всем мире. Знаменитые суши и роллы изготавливают в специализированных ресторанах и кафе, а также продают в готовом виде в супермаркетах, магазинах, доставляют на дом.

    Роллы представляют собой разновидность суши. Они отличаются начинкой, формой, размером, стоимостью. В роллы обязательно входят рис, рыба или морепродукты, водоросли нори. На калорийность роллов влияет количество ингредиентов и их пищевая ценность. Чем меньше компонентов в продукте, тем менее он калориен.

    Состав и калорийность роллов

    Продукты, входящие в состав роллов сами по себе крайне полезны. Рис содержит сложные углеводы, белки, магний, селен, цинк, витамины В, Е, РР. Водоросли нори – источник йода, фософра, кальция, железа. Рыба и морепродукты содержат незаменимые аминокислоты, жирные кислоты омега-3, важные для человеческого организма минералы.

    Классические роллы являются качественным, полезным продуктом с ценным набором питательных веществ. При довольно большом количестве белка и углеводов, в роллах практически отсутствуют жиры. Калорийность роллов увеличивается при добавлении сливочного сыра, авокадо, копченой рыбы, сахара, икры.

    Калорийность роллов колеблется в пределах от 70 до 200 ккал на 100 г. Пищевая ценность напрямую зависит от начинки. К диетическим относятся овощные роллы, приготовленные только из риса, овощей и водорослей. Самыми калорийными считаются роллы с добавлением угря и сливочного сыра.

    По количеству калорий роллы «Филадельфия» и «Калифорния» занимают первые позиции, так как в их состав входит жирный сливочный сыр, лосось, авокадо, майонез. Несмотря на высокую калорийность роллов «Филадельфия» и «Калифорния», именно их чаще всего заказывают в ресторанах.

    Зная о том, сколько калорий в роллах, многие приверженцы здорового питания перешли на японскую кухню. Мнение диетологов по поводу суши и роллов расходятся. Некоторые считают, что роллы – абсолютно диетический продукт, подходящий для питания человека с лишним весом. Другая часть специалистов не разделят мнение о полезности роллов, так как в них часто добавляют сахар, майонез, соль, жирные сорта сыров и рыбы, что сильно влияет на калорийность роллов.

    Как правило, порция роллов состоит из 6 кусочков и весит не более 250 г. Этого количества вполне хватает для утоления аппетита. Кроме того, традиция брать еду палочками настраивает на вдумчивую, медленную трапезу, что помогает насытиться без переедания. Если ограничиваться одной порцией, не наедаться на ночь и заказывать менее калорийные роллы, то фигура не пострадает.

    Существуют разгрузочные дни на суши и роллах. В этот период необходимо 3 раза в день питаться только блюдами японской кухни, запивая их водой или зеленым чаем без сахара. Приверженцы такой системы похудения говорят, что диета переносится очень легко, дает чувство легкости и помогает скинуть пару килограммов за 2-3 дня.

    Сколько калорий в роллах разных видов?

    Количество калорий в роллах может быть разным, в зависимости от их состава. Калорийность роллов на 100 г:

  • Роллы «Калифорния» — 176 ккал;
  • Роллы «Унаги» — 173 ккал;
  • Роллы «Киото» — 155 ккал;
  • Роллы «Филадельфия» — 142 ккал;
  • Роллы с лососем – 116 ккал;
  • Роллы с авокадо – 112 ккал;
  • Роллы с угрем – 110 ккал;
  • Роллы «Аляска» — 90 ккал.
  • При подсчете калорийности роллов следует учитывать пищевую ценность сопутствующих атрибутов – соевого соуса, имбиря, васаби.

    В соевом соусе содержится 53 ккал на 100 г. Калорийность васаби – 109 ккал, в маринованном имбире — 51 ккал на 100 г.

    Полезные свойства и калорийность роллов

    Роллы стали доступным блюдом, но при этом не потеряли своей популярности. Многие ценители вкусной еды не могут отказать себе в удовольствии полакомиться шедеврами японской кухни. Низкая калорийность роллов – только одно из их многочисленных преимуществ .

    Главное достоинство роллов состоит в их питательности. Свежая или малосольная рыба сохраняет практически все витамины и минералы, рис помогает выводить лишнюю жидкость из организма, содержит медленные углеводы, а водоросли богаты йодом, который крайне необходим городскому жителю.

    Многие блюда европейской кухни превосходят по калорийности роллы, но при этом не несут особой ценности для организма. В роллах приятно сочетаются и качество, и вкус, и польза.

    Источник: http://selderey.net/pravilnoe-pitanie/kalorijnost-rollov.html

    Суши — это блюдо, которое, несмотря на внешнюю простоту, может порадовать огромным количеством оттенков вкуса и надолго гарантирует ощущение сытости. Калорийность суши невысока, но при этом они содержат множество полезных веществ, поэтому позволят не голодать и не набирать лишнего веса одновременно.

    Рецептов приготовления суши существует очень много, как и разнообразных ингредиентов для них. Основой суши в любом случае является рыба, сырая ли подкопченная. Но видов рыбы существует очень много, поэтому оттенки вкуса и калорийность суши могут меняться в достаточно широком диапазоне.

    Чтобы определить, сколько калорий в суши, необходимо учитывать не только калорийность рыбы, но и остальных ингредиентов, таких как японский омлет, авокадо, сливочный сыр, разнообразные соусы. Поэтому калорийность суши «Филадельфия» составляет 140-155 ккал из-за наличия в них калорийного сливочного сыра, а суши без него могут иметь калорийность гораздо ниже.

    Мы рассмотрим, сколько калорий в суши с самым простым составом, куда входят только рыба и рис: суши с креветкой содержат 60 ккал, с угрем – 63 ккал, с лососевой икрой – 39 ккал, с лососем – 56 ккал, с тунцом – 5 ккал, с моллюском хокки – 51 ккал, с маринованной макрелью – 59 ккал.

    Если сравнивать калорийность суши и роллов, то будет заметно, что в роллах содержится калорий намного больше, их калорийность сравнима с калорийностью суши «Филадельфия» и даже намного выше. В ролле с авокадо содержится примерно 140 ккал, в ролле «Калифорния» — 255 ккал, в ролле «Каппа маки» — 136 ккал, роллы с лососем и авокадо содержат примерно 304 ккал, а в роллах с угрем и авокадо – 372 ккал.

    Часто в современных ресторанах можно увидеть суши из коричневого риса, который является более полезным и менее калорийным, нежели традиционный белый. Такие суши позволяют скорее создать ощущение сытости и дают больше ценных веществ, нежели традиционные. Кроме того, в них много полезной клетчатки, которая улучшает пищеварение и помогает очищению организма.

    Невысокая калорийность суши — это далеко не единственное их преимущество. Очень важной характеристикой суши является их питательность. Суши готовят из рыбы, а это значит, что они являются отличным источником омега-3 жирных кислот. Эти жирные кислоты позволяют снизить риск развития заболеваний сердечнососудистой системы, способствуют нормализации и поддержанию нормального уровня сахара в крови, а также могут снижать артериальное давление.

    Похудение при помощи низкой калорийности суши

    Суши-диета позволяет получать достаточно ценного белка из морепродуктов, необходимые углеводы из риса и овощей, минимум жиров, только самых полезных и необходимых для организма, и много витаминов и минералов. Получается, что суши — это просто идеальное сочетание продуктов, которые могут обеспечить организм всем необходимым, и не перегрузить при этом лишними калориями.

    Если вы решили сесть на суши-диету, то приготовитесь к тому, что есть надо будет палочками. Это позволит кушать медленнее, скорее насыщаться меньшим количеством еды и просто выглядеть красивее со стороны. Кушать надо медленно, тщательно пережевывая еду. Так как суши это весьма сытное блюдо, насыщение наступит скоро и продержится не один час.

    Если выбирать не самые калорийные суши, то за день можно будет перепробовать до 20-ти их разновидностей. Это значит, что вам не придется целыми днями поедать одни и тот же продукт, как при монодиете, и всегда можно будет порадовать себя чем-то новеньким. Распределять количество употребляемой еды можно самостоятельно, но необходимо помнить, что максимально сытным должен быть завтрак, на обед можно скушать немного меньше, а ужин должен иметь самый маленький объем. Также можно иногда кушать сашими, салаты или суп-мисо. Из напитков рекомендуется несладкий зеленый чай.

    Можно ли есть суши на диете. Какова калорийность ваших любимых роллов

    Японская кухня буквально за несколько лет обрела небывалую популярность. Суши и роллы стали одним из любимых лакомств для всех слоев населения. Однако адептов здорового питания беспокоит всегда один и тот же вопрос — насколько калорийна эта еда. Сколько калорий в суши, и можно ли есть это блюдо при похудении?

    Богатый выбор блюд в ресторанах японской кухни всегда заставляет призадуматься. С одной стороны, все наборы выглядят аппетитно, и поначалу можно попробовать любой из них, чтобы понять, что представляет собой данная еда. С другой — калорийность суши абсолютно разная, в меню присутствуют как вегетарианские блюда, так и миксы с морепродуктами и мясом.

    В чем преимущества японской кухни

  • Философия японцев предполагает максимальное доверие природе и погружение в нее. Поэтому суши, как правило, создаются на основе натуральных продуктов.
  • Гармоничное сочетание ингредиентов — немаловажный аспект экзотичности и изысканности блюда.
  • Приправы позволяют ощутить необычный вкус и насладиться особенностями японских блюд.
  • Оригинальное оформление привлекает внимание, японская еда выглядит очень эстетично и вызывает интерес и желание попробовать удивительные блюда.
  • Энергетическая ценность суши столь низка, что можно провести на этом блюде разгрузочный день.

    Из каких продуктов готовятся японские блюда

    Основной ингредиент роллов — это рис. Правильно приготовленный, он позволяет организму быстро насытиться. В его состав входят углеводы и клетчатка — микроэлементы, жизненно необходимые каждому человеку.

    Свежая, копченая и соленая рыба, которая так же является одной из составляющих полноценного японского блюда, придает суши особый вкус. От качества рыбы зависит свежесть всего блюда. Профессиональные повара — специалисты по изготовлению суши — умеют сочетать ингредиенты так, чтобы достичь наивысшей вкусовой гармонии. Роллы с лососем, тунцом и угрем довольно популярны в ресторанах японской кухни, они очень питательны, но при этом низкокалорийны.

    Морепродукты, без которых также не обойтись в процессе приготовления, должны быть свежими и добавляться к рису в определенном количестве.

    Овощи, водоросли и приправы выполняют особую роль при изготовлении суши. Некоторые из этих ингредиентов придают блюду пикантность, другие добавляются для того, чтобы подчеркнуть или приглушить необычный вкус рыбы или морепродуктов. Самым популярным из вегетарианских блюд считаются роллы с авокадо и огурцом.

    В чем заключается польза

  • Прежде всего стоит отметить, что это низкокалорийная пища, которая вполне может послужить основой для диеты.
  • Калорийность блюд японской кухни разная, однако, она не превышает калорийности мучных изделий и десертов. Именно поэтому рестораны с подобным ассортиментом чаще посещаются любителями здоровой пищи, нежели кофейни и закусочные, где предлагается фаст-фуд.
  • Рис, морепродукты и овощи содержат большое количество микроэлементов, которых не хватает человеческому организму. Благодаря употреблению свежеприготовленных суши можно восполнить дефицит клетчатки, углеводов, фосфора, витаминов и других веществ.
  • Роллы прекрасно подходят для дробного питания. Объем одной порции довольно мал, но они сытны и позволяют быстро утолить голод.

    Источник: http://aveslim.ru/pitanie/kalorijnost/sushi.html

    Калорийность суши

    Несмотря на то, что суши еще недавно считались в нашей стране невиданной экзотикой, всего за несколько лет им удалось покорить целую армию любителей вкусной пищи и прочно обосноваться на наших столах. Хоть суши любят почти все, многие не знают, что изначально они являли собой не самостоятельное блюдо, а способ консервации рыбы. Чтобы дольше сохранить рыбу, ее посыпали солью, перемешивали с рисом и хранили под прессом из камней несколько месяцев. За это время происходила ферментация риса, и рыба получала свойство долго храниться и не портиться. При этом рис, который использовался для консервирования, выбрасывали.

    Со временем в Японии полностью отказались от маринования рыбы и стали просто подавать ее сырой. Методика приготовления суши постоянно совершенствовалась и сегодня их приготовление требует всего несколько минут. А преимуществ у данного блюда очень много. Это не только простота и высокая скорость приготовления, но и сытность и невысокая калорийность суши.

    Калорийность суши и роллов разных видов

    Можно сделать выводы, что, чем меньше в суши ингредиентов, тем ниже будет их калорийность, а калорийность суши «Филадельфия», куда входит жирный лосось, калорийный сыр и авокадо, будет намного выше. Наименее калорийными считаются овощные роллы «маки», а также суши с рыбой «нигири».

    Как понизить калорийность суши

    Если вы следите за своим весом и предпочитаете низкокалорийную пищу, то можете специально выбирать наиболее низкокалорийные варианты суши роллов. Меньше всего калорий в вегетарианских суши и роллах, которые делают с овощами и фруктами. Обычно для приготовления суши используют огурцы или авокадо. Все остальные ингредиенты, кроме рыбы, остаются традиционными для суши.

    Если вы хотите понизить калорийность суши, нужно отказаться от дополнительных ингредиентов, например, сливочный сыр повышает калорийность суши «Филадельфия», без него они были бы более диетическими.

    Насколько полезны или вредны суши

    Обычно суши обертывают водорослями нори. Они содержат множество полезных веществ, витаминов, а также йода. Рис, который входит в состав суши, является ценным источником клетчатки и полезных углеводов. Соус вассаби, который обычно подают к суши, является отличным антисептиком.

    Если проанализировать, сколько калорий в суши и сколько в них полезных веществ, можно понять, почему японцы, которые употребляют суши максимально часто, обычно имеют нормальную массу тела и доживают до преклонных лет.

    Как мы уже определили, обычно калорийность суши и роллов бывает невысокой, поэтому вполне логично предположить, что употребляя только их, можно похудеть. Учитывая, что суши — это очень вкусная еда, которая содержит много разных продуктов, такая диета должна получиться приятной и не сильно обременительной для организма.

    Но, даже учитывая, сколько калорий в суши и сколько в них полезных веществ, питаться одними суши более чем неделю не стоит. Суш — это достаточно тяжелая пища, поэтому не надо злоупотреблять ими. Также надо помнить, что рыба в суши не проходит термической обработки, это значит, что кушать суши можно только в тех местах, которые гарантируют соблюдение всех санитарных норм. Морепродукты являются сильным аллергеном, поэтому людям склонным к аллергическим заболеваниям нужно быть с ними осторожными. Всем же остальным суши принесут только красоту и здоровье.

    Источник: http://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-sushi.php

    Суши все больше завоевывают популярность во многих странах мира. Удивительно, но этот чуждый нашей культуре продукт питания вытесняет традиционную картошку и пельмени и уверенно занимает центральное место на нашем столе. Японская кухня прочно обосновалась на наших просторах, поэтому многих людей интересует калорийность суши, их влияние на здоровье человека  и на организм в целом.

    Сколько калорий в суши?

    Калорийность суши и роллов, в первую очередь, зависит от входящих в их состав продуктов. Основой для приготовления всех суши и роллов является рис. Калорийность отварного риса составляет примерно 110 ккал. Ну а далее можно рассчитать калорийность суши, исходя из того, какие продукты будут использоваться в процессе приготовления. Из чего готовят суши и роллы?

    Японцы – нация высокой культуры питания и для приготовления суши в ход идут всевозможные ингредиенты. Использование специфических и непривычных для нас продуктов и дает тот запоминающийся вкус, который и есть основной изюминкой японской кухни. Что же входит в состав различных видов суши? Список возможных продуктов разнообразен и впечатляет широким ассортиментом:

  • Комбу – бурые сушеные водоросли, которые добавляют в рис;
  • Нори – это специальные тончайшие пластины из водорослей, которые используются для приготовления роллов (в них заворачивают суши, наподобие наших голубцов);
  • Тонкий яичный омлет тамаго;
  • Различные виды сырой (иногда отварной или поджаренной) рыбы: форель, тунец, лосось и пр.;
  • Креветки, крабы, устрицы, осьминоги и другие морепродукты;
  • Рыбная икра;
  • Сырое или немного обжаренное мясо (телятина, буженина);
  • Овощи свежие или маринованные;
  • Фрукты;
  • Тофу;
  • Японская горчица васаби – очень острый соус зеленого цвета. Помимо вкусового дополнения выполняет еще и обеззараживающую функцию (уничтожает гельминты и паразитов в сырой рыбе или мясе).
  • А теперь попробуем разобраться с калорийностью суши и роллов, учитывая калорийность всех компонентов. Итак, количество калорий в суши нигири (рис, кальмары, рисовый уксус) равняется 147 ккал в 100 г продукта. Калорийность суши темаки с копченым лососем, креветками и свежим огурцом составляет примерно 127 ккал/100 г, учитывая калорийность вассаби (60 ккал/100 г) и соевого соуса (70 ккал/100 г).

    Калорийность суши роллов самых популярных видов

    • Филадельфия с угрем – 195-200 ккал в 1 стандартной порции;
    • Филадельфия с авокадо и огурцом – 125-138 ккал/ порция;
    • Филадельфия с крабом – 148-160 ккал/порция;
    • Филадельфия с лососем – 188-209 ккал/порция;
    • Калорийность суши роллов Калифорния с крабом – 133-152 ккал/порция;
    • Калифорния со свежим лососем – 164-188 ккал/порция;
    • Калифорния с копченым лососем – 195-203 ккал/порция;
    • Калифорния с угрем в кунжуте – 175-185 ккал/порция;
    • Калифорния с тунцом в кунжуте – 227-270 ккал/порция;
    • Калорийность суши «Унаги» с угрем – 173-185 ккал/порция;
    • Маки ролл с тунцом – 125-189 ккал/порция;
    • Футо ролл с окунем – 137-196 ккал/порция.
    • Вероятно, у многих читателей возник закономерный вопрос – почему калорийность суши во многих случаях так разительно отличается? Дело в том, что точно указать, сколько калорий в суши практически невозможно, так как калорийность готового блюда может быть разной по ряду причин:

    • Разная калорийность рыбы или мяса (зависит от региона выращивания или вылова, а также от качества кормов);
    • Различная калорийность риса (зависит от сорта, тепловой обработки и срока хранения приготовленного риса);
    • Калорийность суши зависит также от исходной рецептуры (может значительно отличаться в разных заведениях).
    • Хочется сказать несколько слов о распространенном мнении, что суши – это низкокалорийная еда. Увы, это не всегда так. Возможно в Японии, на родине суши, их калорийность не велика. Но в условиях совершенно других традиций и привычек питания гарантировать низкую калорийность суши нельзя. Поэтому, уповая на небольшое содержание калорий в суши и роллах, старайтесь не переусердствовать – излишества в питании недопустимы, даже в японской кухне.

      Суши диета             

      Уже более 5 лет особой популярностью пользуется так называемая суши диета. Рассчитана она на неделю и обещает быструю потерю килограммов (от 7 до 10) без особых усилий. Все, что для этого нужно – ежедневно питаться исключительно суши.

      Еще советуют употреблять суши только японскими палочками – тогда прием пищи растянется подольше, а насыщение придет быстрее. При таком способе съесть можно значительно меньше того, что мы съедаем с помощью обычных приборов. Возможно, эффективность диеты объясняется именно этим, а не низкой калорийностью суши и роллов.

      Существует несколько вариаций суши диеты, мы же публикуем самый оптимальный, по мнению диетологов, вариант. Во время этой диеты можно питаться не только суши, но и легкими овощными салатами или свежими овощами.

      Схема суши диеты:

    • Завтрак: салат из помидоров с листьями рукколы;
    • Ланч: 3 кусочка роллов из морепродуктов;
    • Обед: 4-5 кусочков роллов из угря;
    • Полдник: салат из капусты с сельдереем;
    • Ужин: 2 ролла со свежим (не копченым лососем).
    • Особенность такой суши диеты состоит в чередовании рыбных и мясных дней. После дня питания сушами с рыбой переходим на мясные роллы, а затем обратно на рыбные. Субботу и воскресенье делаем вегетарианскими днями – употребляем только овощные роллы и суши, калорийность которых действительно невысока (в одном кусочке меньше 50 ккал).

      На такой диете с помощью суши можно похудеть на 4-6 кг за семь дней без риска для здоровья. Даже при легкой переносимости увеличивать длительность суши диеты нельзя из-за возможных проблем со здоровьем. Во время суши диеты необходимо пить зеленый чай без сахара (3-4 чашки в день), а также 1,5 л чистой воды.

      Что советую диетологи?

      Даже учитывая ценный состав суши, диетологи рекомендуют не увлекаться этой пищей. К сожалению, сырые продукты животного происхождения часто несут в себе не только пользу, но и вред. Иногда в их тканях содержатся гельминты – при попадании в организм человека они вызывают ряд серьезных заболеваний (описторхоз, диоктофимоз и пр.). Лучшей профилактикой глистной инвазии будет использование для приготовления роллов только отварных или жареных продуктов (в домашних условиях), либо заказывать в ресторане суши только с продуктами, прошедшими термическую обработку.

      Пусть калорийность суши невелика, однако употреблять их на завтрак диетологи не рекомендуют. Самое лучшее время для этого – обед и ужин, поэтому суши диеты, в которых завтрак начинается с поедания роллов, изначально составлены без учета пищевой ценности этих блюд. В них очень много белка и микроэлементов, однако начинать день с белковой пищи нецелесообразно. Самый лучший завтрак – каша из цельнозерновой крупы (греча, овсянка).

      И самый главный совет диетологов: готовьте суши дома. Особенно это актуально для тех, кто с их помощью хочет избавиться от ненавистных жировых отложений. Приготовление на дому может гарантировать низкую калорийность суши, а также избавит от необходимости беспокоиться за безопасность этого кушанья.

      Источник: http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-sushi.html

      Ролл Унаги урамаки

      Вес порции 4 шт: 150 гр.

      Калорийность ролла Унаги урамаки

      Калорийность ролла Унаги урамаки составляет 152 ккал на 100 грамм продукта.

      Состав и полезные свойства ролла Унаги урамаки

      Чтобы определить пользу ролла Унаги урамаки следует рассмотреть его ингредиенты.

      Нори (прессованные морские водоросли) содержат витамины А и С. углеводы, растительные протеины и минералы – йод. кальций. железо и фосфор. Полезны для людей, испытывающих недостаток йода, страдающих повышенным уровнем холестерина, а также слабой работой иммунной системы. Рекомендуются нори при заболеваниях щитовидной железы, атеросклерозе и варикозном расширении вен.

      Рис содержит множество необходимых человеческому организму микроэлементов и минералов: марганец, фосфор. цинк. селен. железо. калий. кальций. а также витамины: Е. РР и группы В. Является лидером по количеству сложных углеводов, которые скапливаются в мышцах человека, обеспечивая организм долговременным притоком энергии (калоризатор). Польза риса заключается во впитывании всех вредных веществ, поступающих в организм вместе с другими продуктами питания, способствует эффектному выведению шлаков и токсинов, нормализует сон.

      Копченый угорь не только вкусный, он полезен благодаря содержанию высококачественных жиров, белков, многих минералов: фосфор. калий. железо. йод. Они регулируют щитовидку, противостоят атеросклерозу. Витамины, относящиеся к группе В. А. D способствуют улучшению зрения, предупреждают онкозаболевания, препятствуют старению кожи. Ученые доказали, блюда с угрем, могут предупреждать и подлечивать многие болезни. Копченый угорь полезен для мужчин, благодаря ценным веществам.

      В лососе присутствуют разнообразные витамины: В12. D. Е. белки, животные жиры, холестерин; микроэлементы, находящиеся в нем представлены: селеном. марганцем, железом. цинком ; макроэлементы – натрий. фтор. калий. кальций. Жирные кислоты омега-3 и 6 наблюдаются в больших объемах в составе лосося. Производиться в организме сами по себе они не могут, и поэтому обязательным является их поступление извне с пищей.

      Авокадо является кладезем витаминов (особенно группы В и Е ) и минералов, полезных для организма человека. Этот фрукт способствует очищению крови от вредного холестерина, улучшению памяти, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, способствует нормализации работы сердца, снижению артериального давления, повышению работоспособности, является природным антиоксидантом, повышает иммунитет.

      Огурец богат полезными органическими кислотами, клетчаткой, витаминами и многими другими полезными веществами. Они способствуют нормализации работы сердца, снижению артериального давления, помогают избавиться от отеков, а также способствует усвоению белков и жиров.

      Источник: http://www.calorizator.ru/product/japan/unagi-uramaki

      Еще по теме:

      • Куркума от угрей Проблемная кожа, акне и куркума Дата: 14.10.2012 | Раздел: Вегетарианские маски | Просмотров: 8797 Кого из подростков обошли стороной юношеские прыщи и воспаление кожи? Таких очень мало. Но некоторым удается избежать этой неприятности, если их родителям известен один старинный рецепт. Его можно найти не только в советах наших знатоков […]
      • Купорос от бородавок Медный купорос против бородавок Пт, 2013-04-12 12:36 Обсуждение: 0 Бородавки на коже доставляют дискомфорт, чтобы избавиться от них народная медицина придумала нехитрые способы избавления от всех видов бородавок. Очень часто случается так, что, убрав одну бородавку, но на её месте или в других местах появляются ещё, и их количество […]
      • Куркума и крапивница Куркума. Польза и вред Куркума. Польза и вред этого продукта будут рассмотрены в данной статье. Мы постараемся сделать это максимально подробно, интересно, а главное полезно! Куркума. Фото Происхождение и разновидности куркумы Куркума (желтый корень, турмерик, гургемей, халди, зарчава — вот она сила человеческого воображения и […]
      • Купаться при скарлатине Можно ли купаться и мыться при скарлатине? Ответ на вопрос о том, можно ли купаться при скарлатине, волнует всех родителей, столкнувшихся с этим заболеванием. Большинство людей считает скарлатину очень опасной болезнью. У них возникает опасение из-за тяжелых осложнений на внутренние органы или суставы. Медицинские исследования, которые […]
      • Купероз при атопическом дерматите Народные средства при разных видах дерматита Лечение дерматита народными средствами у грудного ребенка, подростка или взрослого человека помогает облегчить симптомы проявления болезни: снять раздражение на пораженных участках кожи, устранить покраснения, зуд, шелушение, уменьшить количество высыпаний. Но, как и в случае с любым другим […]
      • Культура востока корей Культура Древнего Востока Формирование культур Древнего (Ближнего) Востока от­носится к III тысячелетию до н.э. Одна из этих культур сфор­мировалась на обширной территории междуречья рек Тигра и Евфрата, которая получила название Месопотамия. Другая — культура древнего Египта — в долине Нила. С Индом и Ган­гом связано развитие культуры […]
      • Купать при розеоле Можно ли купать ребенка при заболевании краснухой? Чтобы понять, можно ли купать ребенка при краснухе, сначала нужно узнать, что это за болезнь. Краснуха представляет собой острую инфекцию вирусного происхождения, которая поражает исключительно детей возрастом от 2 до 10 лет. Купание детей при краснухе Купать ребенка во время данной […]
      • Кукурузную кашу при псориазе Можно ли кашу из кукурузы при гастрите? Опубликовано: 20 июля 2015 в 12:53 Также полезность кукурузы при гастрите заключаются в достаточном содержании клетчатки, что нормализует деятельность системы пищеварения. К тому же польза её неоценима благодаря способности выводить лишние токсины и восстанавливать слизистую, снимая при этом […]